Все больше американских кофеен отказывается от одноразовой посуды и переходит на многоразовую, сообщает издание Fast Company. Калифорнийская кофейня Babette в Беркли предлагает кофе навынос в стальной посуде, если у посетителя нет своей.
Кофейня является одним из девяти заведений Беркли, которые тестируют новое приложения Vessel для взятия бесплатного стаканчика в аренду. Потом его можно оставить в одном из специальных мест, где посуду соберут, вымоют и отправят обратно в кофейню.
Покупатели могут взять стакан бесплатно, а кофейни платят 25 центов за мойку и возврат посуды. Если покупатель не вернет стаканчик, то с него спишется $15, а чашка станет его собственностью. Помимо Беркли Vessel уже работает в штате Колорадо и готовится к запуску в Сан-Франциско.
В Беркли ввели налог на одноразовую посуду в размере 25 центов за каждый стаканчик. Эту плату кофейни будут взимать с покупателей. Как показала практика, эти предложения гораздо эффективнее сказываются на использовании многоразовых стаканчиков, чем предоставление скидок, как это делал Starbucks.
Кофейня является одним из девяти заведений Беркли, которые тестируют новое приложения Vessel для взятия бесплатного стаканчика в аренду. Потом его можно оставить в одном из специальных мест, где посуду соберут, вымоют и отправят обратно в кофейню.
Покупатели могут взять стакан бесплатно, а кофейни платят 25 центов за мойку и возврат посуды. Если покупатель не вернет стаканчик, то с него спишется $15, а чашка станет его собственностью. Помимо Беркли Vessel уже работает в штате Колорадо и готовится к запуску в Сан-Франциско.
В Беркли ввели налог на одноразовую посуду в размере 25 центов за каждый стаканчик. Эту плату кофейни будут взимать с покупателей. Как показала практика, эти предложения гораздо эффективнее сказываются на использовании многоразовых стаканчиков, чем предоставление скидок, как это делал Starbucks.
По материалам sostav.ru
