Поширення коботів
В майбутньому роздрібна торгівля буде покладатися на взаємодію людей і роботів. Приклад ідеального балансу людини і машини – коллаборативні роботи, або коботи. Вони можуть безпечно працювати разом з людьми і вже повсюдно використовуються в роздрібній торгівлі. Виробники і дистриб’ютори товарів повсякденного попиту доручають коботам комплектацію і сортування замовлень, а також рутинні та витратні за часом завдання, які передбачають напружену або фізичну працю. Наприклад, інвентаризація складських запасів – занадто монотонна і довга процедура для людини. З огляду на це багато хто використовує коботів, які більш точно і ефективно виконують інвентаризацію.
Роздрібні компанії навіть використовують коботів для взаємодії з покупцями. Наприклад, американська мережа супермаркетів Giant Food Stores представила нового робота-помічника Марті, який допомагає своїм колегам, патрулюючи магазин.
Важливо відзначити, що роботи не можуть замінити людей більшості професій, так як вони позбавлені критичного мислення і не здатні вирішувати проблеми, як людина. Концепція роботів, які працюють разом з людьми і виконують різні завдання, називається «доповненим інтелектом». Цим вони відрізняються від однозадачних пристроїв, які можуть лише знову і знову виконувати одну дію. Такі коботи доповнюють людину, і саме ця концепція отримає розвиток в 2020-му і в наступні роки.
Нові джерела м’яса
У 2019 році рослинне м’ясо отримало приголомшливу популярність. На думку експертів з компанії Acosta, за минулий рік продажі рослинного м’яса зросли в десятки разів, а темпи зростання перевищили загальну швидкість росту продажів продовольства в п’ять разів, і ця тенденція отримає подальший розвиток. Не тільки покупці стали масово віддавати перевагу бургерам з рослинним м’ясом, а й ресторани, в тому числі швидкого харчування, включили страви з такого м’яса в меню.
Рослинне м’ясо легко знайти і на полицях багатьох продуктових магазинів. Очікується, що тенденція до зростання категорії продовжиться і в 2020 році.
Інновації в області безперешкодного шопінгу
Роздрібні компанії присвятили 2019 рік тестуванню технологій спрощеної оплати покупок, і в 2020 році продовжать рухатися в цьому напрямку. Особливо їх приваблює безперешкодна оплата покупок. Йдеться про набір технологій, які роблять процес оплати товарів в роздрібних магазинах більш швидким, ефективним і простим для покупця. Найвідоміший приклад – каси самообслуговування.
Крім КСО компанії тестують розташовані по всьому магазину термінали для самостійної оплати, пристрої та додатки для сканування продуктів при переміщенні в кошик і навіть автоматичне списування коштів з рахунку на виході з магазину.
Доповнення систем планування фактичними даними
Технологія комп’ютерного зору дозволяє порівнювати зображення фактичної ситуації на полицях (реалограмму) зі схемою викладки (планограммою), що забезпечує наочність і розуміння процесів всередині магазину.
Автор: Гай Йехіав, генеральний директор та віце-президент Zebra Analytics
За матеріалами rau.ua